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在村前的一片空地上,一位大娘在晾晒一种稀罕的东西,这里所说的稀罕,是对于如今的年轻人来说的,因为在我小时候,这可是常见的东西,只是近些年少了而已。
这种片状物叫红薯片,当地农村人俗称红片子,小时候粮食不够吃的,那时的农村家家户户都种红薯,因为红薯产量高,吃起来也不那么难吃,用红薯做的食物,貌似早中晚餐都能见到。
吃不完的红薯,就用推子把红薯推成片状,直接撒到田地里晒干。
晒干后的红薯片耐存放,农村人缺钱的时候,可以拉到集上去卖,价格还不低呢,爹听说城里的酒精厂收的红薯片价格贵些,就用架子车拉着一车红薯干,和娘一起去城里卖,当然,还有那时还是孩童的我。
一驾车子红薯片重量也不轻,爹挎着拌绳扶着车把拉,车前还拴根长长的绳子,娘就在前面挎着绳子拉,我就跟在后面推,那时的农村,都是土路,天不明从家里出发,赶到三十多里外地城里,也要走上四五个小时的时间。
让人记忆最深刻的是,卖了红薯片,爹都会在回来的路上,找家饭馆,每人下一碗肉丝面,再要一碟豆腐皮,那种味道,到如今依然回味无穷。
红薯片还可以打成粉,做窝窝头吃,挺劲道的,而且吃起来黏黏的,很有嚼头,但天天吃也不是一件很愉快的事情,小时候扔了半个窝头,直接被娘拿着棍子撵了半个庄子。
也可以砸烂了,做稀饭的时候放在锅里煮,绝对能增加粥的味道。
正在回味呢,同行的小王问道:“哥,这是什么东西,你在这里站半天了,看啥呢?”
我没有理小王,而是问大娘,你这红薯片卖多少钱一斤,我要一些。
不料大娘竟然摇了摇头,说不卖不卖,给再多钱也不卖,我费事吧唧的买的红薯,又找工具切成红薯片,又得晒干,这得费多大事儿呀。
你要是想吃,倒是可以拿一些走,提钱不就是看不起人了吗,也不是啥值钱物,拿吧拿吧。
见大娘这样说,反倒不好意思了,推辞着和小王一起走了。
边走边对小王说:“这红薯片不但好吃,吃了还能减肥养生,平常可以经常弄一些吃。”